牛初乳的应用

  • 牛初乳及其制品的保健功能研究现状2009-10-08

    牛初乳是乳牛正常分娩后最初几天内分泌的乳汁。牛初乳含有许多生理功能组份，有保健功效，具有普通乳品无法比拟的特点。近年来，国内外已经利用牛初乳开发出多种功能性食品，受到普遍…

  • 牛初乳保健品开发现状及前景2009-10-08

    牛初乳是指乳牛产犊后3d内所分泌的乳汁，是母牛为供给牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌而合成的，富含在牛体内自然合成的天然抗体。处了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等…

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